Por que Incluir Pescados no seu Cardápio?

Os Pescados são uma excelente fonte de proteínas, sendo fundamentais para que o nosso organismo consiga realizar a construção e a reparação dos órgãos e tecidos do corpo.

Mas você sabe quais são os benefícios proporcionados ao seguir uma dieta com a inclusão de Pescados regularmente? Nesse post vamos pontuar os principais benefícios que esse estilo de vida pode trazer para você!

Qual a Frequência de Consumo Ideal?

A Organização Mundial da Saúde recomenda o consumo de Pescados pelo menos 3x por semana (12x ao mês), em uma porção ideal de 125g de peixes por refeição.

Principais Benefícios

1. Fortalecer o Sistema Imune

Os Pescados são fontes de óleo de peixe, uma gordura do tipo ácido graxo poli insaturada benéfica ao organismo e os peixes de águas marinhas, profundas e geladas contém o ômega-3, ambas as gorduras ajudam na melhora da saúde e possuem ação anti-inflamatória, além de contribuírem para a redução do risco de inflamação das artérias (vasculite).

2. Prevenir o Aparecimento de Osteoporose

Saudáveis, os Pescados podem proporcionar uma boa quantidade de cálcio, fósforo e magnésio, assim como outros elementos essenciais para a saúde dos ossos, tais como, proteínas, vitamina D, óleo de peixe ou ômega-3. O consumo regular dos Pescados aliados a prática de atividades físicas é uma ótima maneira de evitar ou reduzir a perda de massa óssea.

3. Fonte de Iodo

Os Pescados de água salgada são uma das principais fontes de Iodo, além do sal marinho. O iodo é um micronutriente essencial ao organismo, a sua deficiência pode levar ao desenvolvimento de doenças graves para o organismo, como por exemplo, o bócio, que é o crescimento anormal da glândula da tireoide. Além disso, o iodo é fundamental por atuar no crescimento físico e neurológico, assim como na manutenção do fluxo de energia ao organismo e controle do calor corporal.

4. Ajuda na Memória e Reduz o Envelhecimento Precoce

Estudos recentes têm mostrado que o consumo regular de Pescados está associado a melhora da memória e da proteção do cérebro contra o envelhecimento natural do corpo. Os nutrientes contidos na proteína do Pescado podem ajudar a preservar os neurônios que processam e guardam as informações em nosso cérebro, assim como ajudar na melhorar a atenção. Outros benefícios estão associados às vitaminas A e B, que atuam na melhora da elasticidade da pele e ainda ajudam na redução dos efeitos do envelhecimento e doenças da pele.

5. Reduzir o Risco de Acúmulo de Gordura nas Artérias (Aterosclerose)

Por apresentar baixa quantidade de calorias e altas quantidades de gorduras boas para a saúde, os Pescados auxiliam no aumento do HDL (colesterol bom) que retira a gordura das artérias e leva de volta para o fígado, evitando o seu acúmulo e a redução do LDL (colesterol ruim), que é responsável por realizar a via contrária, retirando a gordura do fígado e levando para as artérias, podendo ocasionar o bloqueio do fluxo sanguíneo, o que aumenta o risco de doenças cardiovasculares.

6. Aliviar os Sintomas de Artrite

O consumo de peixe apresenta efeitos benéficos para a saúde, a ação do óleo de peixe sobre pacientes com artrite reumatoide vem se mostrado eficaz, devido a presença dos ácidos graxos, que reduzem os sintomas de dores nas articulações associadas a artrite. Porém, é importante saber conciliar a alimentação com outros pontos que devem ser considerados para a melhora da saúde, como não fumar e manter-se fisicamente ativo.

Atenção na Preparação

Por serem um alimento versátil, prático e saboroso, os Pescados permitem os mais diversos tipos de preparações, porém algumas são mais eficientes no que diz respeito a preservação dos nutrientes. Grelhado, assado ou em papillote, são maneiras rápidas e saudáveis de conservar a proteína e os seus nutrientes. Opções como fritos, à milanesa ou ao molho também podem ser utilizadas, mas cuidado aos acréscimos para que não tornem sua refeição mais calórica ou rica em gorduras ruins. Prefira sempre servir o seu Pescado acompanhado de saladas ou legumes cozidos no vapor.

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